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Nace Mercado Gourmet Polanco

Fibra Uno, Fideicomiso de Inversión en Bienes Raíces en México, dio a conocer la firma de una alianza el grupo The happy people and development co. (HAP&D), mediante la cual éste último operará seis mercados gourmets de FUNO que serán abiertos durante los próximos tres años a nivel nacional, siendo el primero de ellos el que inicia operaciones en el centro comercial Parques Polanco.

Posteriormente entrará en funciones el Mercado Gourmet que se ubicará en el Midtown Jalisco en Guadalajara, con el que FUNO llevará por primera vez al interior del país este concepto que presentó en Samara Shops en el 2016, espacio que se ha convertido en un sello de experiencia gastronómica, sinónimo de una opción única y fresca que va más allá del concepto tradicional de restaurantes, para hacer una sinergia que integra un abanico de sabores y proporciona alternativas de entretenimiento y gastronomía en un solo lugar.

“En FUNO sabemos que una de las mejores maneras de innovar y de mantenerse permanentemente a la vanguardia, es asumiendo retos que superen las expectativas de los consumidores y que reten a nuestra imaginación y a nuestro mismo modelo de hacer negocios”, declaró Jorge Pigeon, VP de Relación con Inversionistas y Mercados de Capital de FUNO.

Quien indicó que una de las rutas que hemos seguido con resultados probados es a través del desarrollo de alianzas, ejemplo de ello son los acuerdos con Miniso, líder mundial en tiendas minoristas, y WeWork, líder global en la renta de espacios flexibles para oficinas; y así, en este contexto, la alianza con HAP&D es la suma de dos firmas líderes que harán de Mercado Gourmet Parques Polanco el sitio de referencia de entretenimiento y para comer de esta zona de la Ciudad de México”.

Con Mercado Gourmet Parques Polanco, FUNO no solo refuerza su marca, sino que la supera al innovar en todas sus líneas y lo hace de la mano de grupo HAP&D que aporta su know-how recargado y mejorado en este nuevo espacio, y que nace de Vapiano, su principal marca que ya ha sido probado desde que abrió el primer restaurante en Hamburgo, Alemania en el 2002, y que al día de hoy tiene seis unidades en México y globalmente tiene presencia con 150 restaurantes ubicadas en cinco continentes con su marca emblema, además de otras marcas como Bar Local, Aceto, Chile Güero y Buttler´s Steak, principalmente.

“Estamos muy emocionados por arrancar esta alianza con FUNO, en la que vamos a aportar todo nuestro potencial no solo para mantener sino para incrementar la satisfacción de los visitantes y residentes de Parques Polanco, estamos plenamente convencidos que esta mancuerna que hoy anunciamos sumará éxitos en beneficio de los comensales, que cuentan a partir de hoy con un gran sitio para comer y para pasar momentos inolvidables”, afirmó Daniel Askenazi, Presidente y CEO de HAP&D.

Mercado Gourmet Parques Polanco toma como concepto de ambientación los formatos de los tradicionales mercados o tianguis de México, logrando proyectar un espacio moderno y tradicional

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